Na Hradbách

Este não será nem o mais popular nem o mais famoso beer garden de Praga, mas é o meu favorito. Nele encontro a melhor combinação de fatores positivos, sendo que a localização, não se tratando de algo verdadeiramente fora-de-mão, é um pouco remota para quem anda pelo centro histórico. O que é irónico, porque na realidade Na Hradbách se encontra no epicentro histórico da cidade e da nação checa.

Vysehrad é hoje um bairro, mas antes foi nome do castelo original, do que foi construido antes de mais nada, mesmo antes do atual castelo da cidade. Empossado assim como semente da cidade e da nação que nasceriam, ganhou importância no século XIX, na era dos nacionalismos, que não passaram ao lado dos checos.

Atualmente, para além do tal bairro, servido por uma estação de metro da linha vermelha com o mesmo nome, encontra-se aqui a fortaleza, mais ampla e mais recente, na área da qual encontramos uma série de pontos de interesse. Os outros ficam para outros artigos. Para já interessa-nos este beer garden, que vamos encontrar junto à muito antiga rotunda de São Martinho, no centro da fortaleza.

É agora altura de enunciar os pontos que fazem de Na Hradbách o meu beer garden de eleição: apesar da localização ser algo afastada, chegar até aqui é sempre um passeio agradável, desde que o tempo esteja de feição e, assim como assim, se não o estiver é porque também não é dia para beer gardens;  há o ambiente quase místico de Vysehrad, uma espécie de terreno sagrado dos checos, que gosto de visitar de tempos a tempos; agrada-me a quase ausência de estrangeiros por estas paragens; ao contrário do que sucede na maioria dos beer gardens de Praga, aqui a cerveja é bem tratada, ou seja, servida em copo de vidro; para acompanhar a cerveja, ou vice-versa, há sempre uma boa oferta de grelhados a preços muito agradáveis, como de resto o é o da bebida; o espaço é amplo, com mesas junto à muralha, com baloiços para os pequenotes, e mais mesas no centro do terreno, e muito espaço para sentar no chão; e depois há a vista deslumbrante, o que não será de espantar se nos lembrarmos que estamos numa fortaleza que sucedeu a um castelo da alta Idade Média.

Como em todos os beer gardens a melhor altura para vir até ao Na Hradbách é numa tarde de fim-de-semana, de preferência num bonito dia de Primavera. Convém não vir cedo de mais porque os horários deste local são muito liberais e pode bater com o nariz na porta. Por outro lado, se tudo correr bem, encontrará na atmosfera que ali se vive a recompensa pela viagem até Vysehrad.

O que mais aprecio aqui é a informalidade que se respira. Toda a gente está descontraída, comendo e bebendo, em pequenos ou grandes grupos. As crianças brincam à vontade. Cães amistosos correm por ali. A alguns apetece-lhes apenas estenderem-se na relva. Há pessoas que lêem enquanto bebericam a sua cerveja.

O aroma dos assados invade o espaço e abre apetites. Se for preciso mais uma cerveja, é caminhar até ao pub convencional que funciona ali, com um par de salas e umas quantas mesas, e pedir a seguinte. Há até mais que uma marca à escolha, o que não é vulgar neste tipo de sítios. Existem também casas de banho, para dar a devida circulação ao fluir dos líquidos.

Da beira da muralha vê-se quase todo o bairro de Vysehrad e boa parte do de Nusle e mais para diante. A dificuldade é decidir que lugar escolher. Depois, é usufruir do momento. Para quem está de passagem é altamente recomendado, como um instantâneo da alma e do estilo de vida genuinamente checos, tão arredados que andam dos locais turísticos a que maioritariamente os visitantes se confinam de livre-vontade.